Tutustuin chilien mystiseen maailman vuonna 2014. Kaksi vuotta myöhemmin puutarhamessuilta lähti mukaan ensimmäiset chilin siemenet ja taimi. Chiliharrastuksen kasvaessa sukulaiset rohkaisi kokeilemaan chilikastikkeen tekoa. Muutamia viikkoja myöhemmin ideaa lähdettiin vaimon kanssa työstämään ja syntyi Metsäkodin Chilikastike.  Ihmisten kiinnostus kastikkeitamme kohtaan yllätti ja innosti meitä kehittämään tuotettamme. Nimi muuttui kansainvälisemmäksi verkkokaupan perustamisen myötä ja tuote perheeseen lisättiin erivahvuisia kastikkeita. 

 

Northern Chilies kastikkeita tehdään pienissä erissä käsityönä. Kastikkeisiin käytetään tuoreita raaka-aineita ja saatavuuden mukaan kotimaista/ itse kasvatettua chiliä. Northern Chilies löytyvät omilta sivuiltaan Facebookista ja Instagramista sekä verkkokaupasta www.northernchilies.fi.